Reggeli italként tökéletes a Dinnyés-málnás smoothie
Személyenként negyed megpucolt, felkockázott sárgadinnyét, fél marék málnát és 1 dl almalevet elturmixolunk, citromlével ízesítjük, esetleg édesítjük.
A shakesűrűbb állagú ital, alapvetően fagyi vagy összetört jég adja az alapját. Dúsíthatjuk még tejjel, gyümölcslével, de gyümölcshús is kerülhet hozzá. A turmixokkal ellentétben az alapanyagokat nem préseljük vagy turmixoljuk, hanem csak botmixerrel gyorsan eldolgozzuk.
Már a zöldséges standokon a görögdinnye, amelyből kiváló shake készíthető, ráadásul diétás változatban. Csupa vitamin, 0 % zsír és laktóztartalom!
Diétás dinnye shake
Poharanként 10 deka kockákra vágott, kimagozott görögdinnyét, 2-2 nagy jégkockával és ha szükséges kis édesítőszerrel együtt egy a botmixer segítségével összepépesítjük. Ízesítsük lime levével, tálaláskor megszórjuk mentával.
A turmixok bármilyen zöldség, gyümölcs felhasználásával készülhetnek. Lehet dúsítani tehéntejjel, vagy növényi változataival (zab-, mandula-, szója-, kókusz-, rizstej) fűszerekkel is megbolondíthatók. A turmixok jó barátja például a fahéj, a vanília, a szerecsendió,kardamom vagy a zöldfűszerek, mint a menta, vagy a citromfű. Ha érett gyümölcsökből készítjük, nem is szükséges hozzá édesítőszert adni. A turmixgépbe (botmixer is használható) pakolt alapanyagokat alaposan össze kell turmixolni, és máris fogyasztható.
A turmixozást mi az első puha, ízes gyümölcstől az epertől indítjuk. Most a málnaturmix játszik főszerepet napi rendszerességgel, lévén az eddigi évek legnagyobb málnatermése a kertünkben. De nyomában már itt az őszibarack és a sárgabarack is, majd jönnek a dinnyék…
Málnaturmix
Készíthetjük tehéntejjel, de növényi tejekkel is, kókusztejjel például különösen finom italt kapunk. Ha édes a málna nem kell bele édesítőszer, egyébként xilittel, eritrollal édesíthető. Személyenként egy marék málnát, 1,5-2 dl tejjel elturmixolunk. (Van, aki leszűri, de mi szeretjük benne az apró magokat.) Dúsítható az italunk banánnal (ez édesíti is), zabkorpával, kókuszreszelékkel pedigrostokat adhatunk hozzá.
Az ötperces művelet után, a teraszon, a karosszékben hátradőlve, friss gyümölcsös itallal a kézben nemcsak a finom ízeket élvezhetjük, de elégedettséggel tölthet el a tudat, hogy nemcsak az egészségünkért tettünk valamit, de a multikat is átejtve olcsón jutottunk egy méregdrága finomsághoz.
