A cukrászat megújulást kíván

Az előadások mellett szakmai bemutatók adtak ízelítőt arról, hol tart ma a világszínvonalú cukrászat. A kulisszatitkokba Rimóczi László grillázsmester a Magyar Grillázs Szövetség elnöke, a csokoládé rejtelmeibe pedig Veszely Attila szaktanácsadó vezette be az érdeklődőket. A rendezvényen belül az ország cukrász tanulóinak hagyományőrző cukrászversenyt hirdettek, a jelentkezőknek tavaszi, húsvéti kategóriában kell édességbe álmodniuk legmerészebb ötleteiket. Az alkotásokat a hazai cukrászművészet jelentős képviselői bírálták el.
A színvonalas cukrászverseny szervezése és a vendéglátás Antal Attila szakoktató, a rendezvényszervezés pedig Détári Lukács Ágnes és Ozsgyányi Enikő munkáját dícséri. 

KÉPES ÖSSZEFOGLALÓ ITT…

II. Országos Tehetséggondozó Cukrász Konferencia és Tanulói verseny díjazottjai:
 
Artisztika kategória
I. helyezett
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakiskola, Debrecen
Rácz Gréta Felkészítő tanára: BAlogh István
 
II.helyezett
Sipkay Barna Kereskedelmi és Vendéglátóipari Idegenforgalmi Szakközépiskola és Szakiskola, Nyíregyháza
Arst Mercédesz Felkészítő tanára: Kolonnai István
 
III. helyezett
Szegedi Kereskedelmi, Közgazdasági és Vendéglátóipari Szakképző Iskola Krúdy Gyula Tagintézmény, Szeged
Nagy Brigitta Felkészítő tanára: Csanádiné Retkovszki Edit
 

Napi termék kategória (desszert)
I. helyezett
Unghváry László Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakiskola, Cegléd
Majdányi Viktória és Makai Cintia Felkészítő tanáruk: Antal Attila
 
II. helyezett
Széchenyi István Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközép Iskola, Kaposvár
Jánosi Lívia és Rácz Brigitta Felkészítő tanáruk: Mihajlovics Róbert

III.helyezett
Sipos Orbán Szakképző Iskola és Kollégium, Szolnok
Bódi Brigitta és Szolnoki Erzsébet Felkészítő tanáruk: Csizmás Antalné
 
Alkalmi torta díszmunka
 
I.helyezett
Széchenyi István Idegenforgalmi és Vendéglátóipari  Szakképző Iskola, Kecskemét
Turóczi Anita Felkészítő tanár: Halász Mónika
 
II.helyezett
Szamos Mátyás Vendéglátóipari Szakközépiskola, Budapest
Dobos Eszter Felkészítő tanár: Babolcsainé Fányi Melinda
 
III.helyezett
Széchenyi István Idegenforgalmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskola, Kecskemét
Both Alexandra Felkészítő tanár: Csontos Jánosné
 
Fehérasztal Lovagrend Különdíja:
Unghváry László Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakiskola, Cegléd – Antal Attila szakoktató