0.1 C
Cegléd
2025. február 8. szombat
spot_img

Csak természetesen!

Nyírfacukor (xilit, xilitol) 

A nyírfacukor fehér, édes, kristályos természetes cukorféle. Íze, megjelenése szinte teljesen azonos a normál kristálycukoréval, a szervezetre gyakorolt élettani hatása viszont épp az ellenkezője. A nyírfacukor fogyasztása önmagában nem vezet elhízáshoz, jótékony hatással van fogainkra, lúgosítja szervezetünket, nem kell inzulin a hasznosításához, gyorsítja az emésztési folyamatokat és segíti a kiválasztást. Felnőttek, gyermekek, cukorbetegek, várandós kismamák, fogyni vágyók és candida-diétán lévők is egyaránt biztonsággal fogyaszthatják korlátlanul. Hátrányos élettani tulajdonsága nem ismert, ára viszont az előállítás bonyolultsága miatt, igen magas. Összehasonlításul a répacukor 270, Ft/kg, a xilit kb. 2600,-/kg!

Stevia 

Dél-Amerikából származó növény leveléből előállított természetes alapú édesítőszer. A növény a mi éghajlati viszonyaink között is megél, kertészeti árudákban idehaza is fellelhető. Stevia kapható szárított levél, őrlemény, por, szirup és már tabletta formában is. Íze erőteljesebb, mint a normál cukoré, kalóriatartalma viszont elenyésző, a szakirodalom 0 kcal/100g-t számol rá. Íze sütés, főzés során sem változik, ellentétben az olcsó, mesterséges édesítő szerekével, melyek jórészt aszpartámból állnak. A stevia fokozza a cukoranyagcserét, pozitívan befolyásolja a máj, lép és a hasnyálmirigy munkáját. Gyulladáscsökkentő, antibakteriális, gombaölő hatású. C és A –vitamin, valamint cink, magnézium, vas és foszfor tartalma is figyelemre méltó. Hátrányos élettani tulajdonsága nem ismert, ára viszont, igen magas. (Stevia por kb. 1680,- / 300gr – nem tévedés!)

Eritrit, Eritritol 

A természetes cukorhelyettesítők világában a legújabb felfedezett, 1848-ban találta meg egy brit kémikus John Stenhouse friss és fermentált gyümölcsökben. Élelmiszeripari alkalmazása Japánból ered, kedvezőbb az élettani tulajdonsága valamivel, mint a xilité, azonban édesítő ereje 60-80%-a annak, ezért bonyolultabb a használata. Hátrányos élettani tulajdonsága nem ismert, ára viszont ennek is magas: kb. 2700,- / kg.

Összegzésképpen megállapíthatjuk a „büntetlenül”-nek ára van. A fent jelzett természetes cukorfélékkel előállított édességek drágábbak ugyan, de finomak és egészségesek!

Hasonló hírek

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Kérjük, írja be véleményét!
írja be ide nevét

Friss híreink

DK jelölt

Újabb országgyűlési képviselőjelölt személyére derült fény az immár 14....

Édesanyját bántalmazta

A Nagykátai Járási Ügyészség vádat emelt egy férfi ellen,...

Szolnokra „igazoltak” a Lőrincz-fivérek

A magyar birkózósport legeredményesebb testvérpárja, Lőrincz Tamás és Lőrincz...

Főispán az alpolgármester választási ügyről

Az alpolgármester választás ügyében is nyilatkozott Dr. Tarnai Richárd...

Új igazgató az Örkényi úti iskolában

Új intézményvezető áll az Örkényi úti iskola élén: Rácz...